- Passiflore
Plante calmante : dans de petits essais, moins d'anxiété avant une opération ou des soins dentaires, avec un effet proche d'un anxiolytique, et un sommeil un peu meilleur ; la revue Cochrane juge les essais trop peu nombreux pour conclure.
- Propolis
Une résine récoltée par les abeilles : chez le diabétique de type 2, un peu moins de glycémie et d'HbA1c dans les méta-analyses ; des essais surtout chez des malades, et un risque d'allergie de contact.
- BCAA / Acides aminés essentiels
Trois acides aminés (leucine, isoleucine, valine) pris autour de l'effort : ils réduisent un peu les courbatures et les marqueurs de lésions musculaires, mais seuls, ils stimulent la fabrication de muscle moins longtemps qu'une vraie protéine.
- Tribulus terrestris
Vendu comme booster de testostérone en musculation, mais plusieurs essais chez des hommes jeunes ou sportifs entraînés ne montrent aucune hausse de testostérone ni de gain de force. Une autre littérature, sur la fonction sexuelle chez l'homme et la femme, raconte une histoire différente.
- Mélatonine
L'hormone du sommeil, prise en complément pour mieux dormir, à la plus faible dose possible selon la revue consacrée à sa posologie.
- Échinacée
Une plante vendue contre le rhume : un petit effet préventif dans plusieurs méta-analyses, rien pour soigner un rhume déjà là, et un risque d'allergie chez les personnes atopiques.
- Cannelle
Épice étudiée surtout chez le diabétique de type 2 : elle fait baisser la glycémie à jeun dans plusieurs méta-analyses, avec un effet moins constant sur l'hémoglobine glyquée. La cannelle cassia contient de la coumarine.
- Huile d'onagre
Huile de graines riche en acide gamma-linolénique : pas mieux qu'un placebo pour l'eczéma, la douleur des seins ou le syndrome prémenstruel ; un petit effet sur les bouffées de chaleur.
- Citicoline
Un composé identique à un précurseur naturel des cellules du cerveau, vendu comme nootropique. Ses essais les plus solides et les plus récents portent sur l'AVC et le traumatisme crânien, pas sur la mémoire d'une personne en bonne santé.
- Spiruline
Une micro-algue qui baisse un peu le LDL, les triglycérides et la pression artérielle dans les méta-analyses ; sur le poids, la mémoire et le sport, quelques essais aux résultats partagés.
- Ail
Fait un peu baisser la pression artérielle, surtout chez les hypertendus ; sur le cholestérol et le rhume, les études se contredisent ou manquent.
- Curcumine
Le principe actif du curcuma, étudié surtout dans la stéatose du foie, le diabète et les courbatures.
- Cassis
L'extrait de cassis a un petit effet sur la performance en endurance dans une méta-analyse de 9 essais, et fait brûler un peu plus de graisses à l'effort. Plusieurs essais ne trouvent pourtant rien.
- Boswellia
La résine d'un arbre indien (Boswellia serrata) : dans l'arthrose du genou, un peu moins de douleur et de raideur dans des essais petits et de qualité faible ; quelques résultats isolés sur l'intestin et l'asthme, rien sur la glycémie.
- Glucosamine
Un composant naturel du cartilage, parmi les compléments articulaires les plus étudiés — et les plus discutés.
- Artichaut (feuille)
Extrait de feuille d'artichaut : un peu moins de cholestérol et de triglycérides, une digestion plus confortable en cas de dyspepsie, de meilleures enzymes du foie gras. Des essais souvent petits.
- Psyllium
Une fibre soluble qui gonfle au contact de l'eau. Étudiée pour le transit, la satiété et le cholestérol.
- Lycopène
Pigment rouge de la tomate. Il protège un peu la peau des UV et baisse un peu la pression artérielle systolique dans certaines méta-analyses, mais les plus larges ne trouvent rien sur le cœur, et rien sur le PSA dans l'ensemble.
- Lutéine
Un des rares pigments présents dans la macula de l'œil. En complément, elle épaissit ce pigment et améliore un peu la vision dans la DMLA, mais elle n'a ralenti ni le passage à la forme avancée, ni la cataracte, dans le plus grand essai.
- Flavanols de cacao
Extrait de cacao à 500 mg de flavanols : dans l'essai COSMOS, pas moins d'accidents cardiovasculaires au total mais 27 % de décès cardiovasculaires en moins ; rien sur le diabète ni la cognition.
- Cuivre
Minéral indispensable, mais en complément il ne change ni le cholestérol, ni les os, ni la mémoire dans les essais : il relève surtout les enzymes au cuivre. L'EFSA ne prévoit pas d'accumulation jusqu'à 5 mg par jour.
- Chrome
Un oligo-élément vendu comme coupe-faim et brûleur de graisse. C'est aussi l'un des compléments minceur les plus testés — et ce qu'il en reste tient en moins d'un kilo.
- Vinaigre de cidre
Devenu un remède de réseaux sociaux. Son effet sur la glycémie après le repas est réel et mesuré ; la promesse minceur, elle, tient à un seul essai.
- Zinc
Un oligo-élément essentiel à l'immunité : une grande partie de la population mondiale risque d'en manquer, mais l'excès en complément est toxique.
- Hibiscus (bissap)
Infusion ou poudre de calices d'hibiscus : environ 7 mmHg de pression systolique en moins dans les méta-analyses, un peu de glycémie et de LDL ; rien de net sur le reste du cholestérol.
- Myo-inositol
Une molécule proche des sucres, présente dans l'alimentation. Ses études portent presque toutes sur la santé des femmes : diabète de grossesse, ovaires polykystiques, FIV.
- Chardon-Marie (silymarine)
Plante dont on extrait la silymarine, étudiée chez des malades du foie et des diabétiques. Elle fait un peu baisser les transaminases, mais les grandes revues ne trouvent aucun effet sur la mortalité ni sur l'état du foie.
- Safran
L'épice la plus chère du monde, prise en gélules. Ses meilleures études ne portent pas sur la cuisine, mais sur l'humeur et le sommeil.
- Glutamine
Un acide aminé très présent dans les muscles. Chez le sportif en bonne santé, ses bénéfices annoncés sont peu étayés ; ses effets mesurés concernent l'intestin à l'effort et les malades graves.
- Citrulline malate
Un acide aminé pris avant l'entraînement pour faire plus de répétitions, avec des résultats partagés selon les essais.
- Créatine monohydrate
Le complément le plus étudié en musculation, pour la force et la prise de masse musculaire.
- Gingembre
Une racine qui calme les nausées de grossesse et d'après opération et les règles douloureuses ; un petit effet sur les courbatures, des résultats partagés sur l'arthrose.
- CLA (acide linoléique conjugué)
Un acide gras des produits laitiers et de la viande de ruminant, vendu en gélules comme brûleur de graisse. Tout le sujet de cette fiche est l'écart entre ce qu'il fait à la souris et ce qu'il fait à l'humain.
- Maca
Une racine des hauts plateaux péruviens. Elle améliore bien le désir sexuel dans plusieurs essais — mais sans toucher à la testostérone, contrairement à ce que sa vente laisse croire.
- Biotine (vitamine B8)
Vitamine du groupe B vendue pour les cheveux et les ongles. Aucun essai randomisé n'a testé son effet sur les cheveux, et elle peut fausser de nombreuses analyses de sang.
- Folates (vitamine B9)
La vitamine de la grossesse : avant la conception, elle prévient les malformations du tube neural. En dehors de ce cadre, les grands essais sont plus partagés.
- Vitamine B6
Vitamine B6 : soulage un peu le syndrome prémenstruel et les nausées du début de grossesse dans des essais anciens. Les doses testées dépassent la limite sûre de l'EFSA (12 mg par jour) : au-delà, risque pour les nerfs.
- Guarana
Guarana : une petite dose d'extrait (37,5 à 75 mg) améliore un peu l'attention et la mémoire pendant quelques heures, dans de petits essais. Aucun effet brûle-graisses démontré.
- Rhodiola
Une racine scandinave et sibérienne vendue contre la fatigue et le stress. Sa meilleure étude la compare directement à un antidépresseur, avec beaucoup moins d'effets secondaires.
- Valériane
La plante la plus vendue contre l'insomnie légère. C'est aussi l'une des plus étudiées — et ses plus grandes synthèses ne s'accordent pas entre elles.
- Camomille
La tisane la plus bue au monde contre l'anxiété légère et le sommeil. Mais l'essentiel de la littérature scientifique disponible porte sur sa composition, pas sur des essais chez l'humain.
- Chondroïtine
L'autre moitié du duo articulaire : presque toujours étudiée avec la glucosamine, rarement seule.
- Astaxanthine
Pigment rouge d'une microalgue : quelques essais encourageants sur le vélo et sur la peau, mais la plus large méta-analyse (24 essais) ne trouve aucun gain de performance, seulement un peu moins de créatine kinase après l'effort.
- Bacopa
Une plante ayurvédique vendue comme stimulant de la mémoire. Contrairement à beaucoup de compléments « cerveau », ses essais chez des adultes en bonne santé sont nombreux et vont dans le même sens.
- Fenugrec
Une graine vendue en musculation pour la testostérone. C'est justement son usage le moins bien documenté : ses meilleures études portent sur la glycémie et le cholestérol.
- Pruneau
Les pruneaux aident le transit, mieux que le psyllium chez la personne constipée, et 50 g par jour ont freiné la perte osseuse de la hanche après la ménopause. Sur le cholestérol et la glycémie, le plus grand essai ne trouve rien.
- Garcinia cambogia
Un fruit d'Asie du Sud-Est dont l'extrait, l'acide hydroxycitrique, est un best-seller des compléments minceur. Les essais se contredisent franchement, et de rares atteintes graves du foie ont été rapportées.
- Canneberge (cranberry)
Un petit fruit rouge d'Amérique du Nord (Vaccinium macrocarpon). Chez les femmes sujettes aux infections urinaires à répétition, il en réduit le risque d'environ un quart ; rien chez la personne âgée en maison de retraite, et pas de preuve solide pour soigner une infection déjà là.
- Bêta-carotène
Pigment orange de la carotte, que le corps transforme en vitamine A. En complément, les grands essais ne trouvent aucune protection contre le cancer, les maladies du cœur ou le diabète, et chez le fumeur, 20 à 30 mg par jour ont augmenté les cancers du poumon.
- Caféine
L'un des stimulants les plus étudiés au monde : vigilance, endurance et sensation d'effort réduite à l'entraînement.
- Berbérine
Un extrait végétal très étudié sur la glycémie et le cholestérol, souvent présenté à tort comme un « Ozempic naturel ».
- Glucomannane (konjac)
Une fibre soluble tirée du konjac. Elle baisse un peu le cholestérol LDL (environ 10 % à 3 g par jour), mais la méta-analyse des essais sur le poids ne trouve pas de perte de poids.
- Mélisse
Une plante calmante popularisée en tisane, aussi vendue en extraits dosés contre le stress. Ses essais utilisent des doses très variables, avec des résultats qui ne vont pas toujours dans le même sens.
- Bêta-alanine
Un acide aminé qui retarde la sensation de fatigue musculaire lors d'efforts intenses.
- Probiotiques
Des bactéries vivantes : chaque souche a ses effets, et chez l'adulte en bonne santé, elles ne changent pas la composition globale du microbiote.
- Magnésium
Un minéral dont la prise fait un peu baisser la tension, améliore la glycémie et aide des personnes âgées à mieux dormir.
- Vitamine D
La vitamine que le corps fabrique au soleil — souvent en déficit l'hiver, avec un rôle clé pour les os, les muscles et l'immunité.
- Bicarbonate de sodium
Le bicarbonate de cuisine, utilisé comme tampon contre l'acidité qui s'accumule pendant les efforts courts et très intenses.
- Cerise acidulée (Montmorency)
Le jus de la cerise Montmorency, la variété acide. Deux terrains où elle tient : la récupération après l'effort et le sommeil.
- Collagène
La protéine structurelle de la peau, des tendons et des articulations, étudiée sous forme de peptides pour le confort articulaire.
- Coenzyme Q10
Une molécule impliquée dans la production d'énergie des cellules, étudiée pour la santé cardiovasculaire et la fatigue.
- Fer
Le minéral du transport de l'oxygène. Sa carence est la plus répandue au monde, mais l'excès est toxique : c'est le complément qui ne se prend pas à l'aveugle.
- Jus de betterave (nitrates)
Une source alimentaire de nitrates, convertis en monoxyde d'azote par l'organisme. L'une des rares aides à l'endurance qui tienne devant les essais.
- L-carnitine
Un composé qui transporte les acides gras vers les mitochondries pour être brûlés — populaire en perte de poids, étudié aussi pour la récupération.
- L-théanine
Un acide aminé du thé vert, étudié surtout en association avec la caféine : la vigilance sans la nervosité.
- Vitamine B12
La seule vitamine réellement absente d'une alimentation 100 % végétale. Indispensable si tu ne manges ni viande, ni poisson, ni œufs, ni produits laitiers.
- Vitamine C
Un antioxydant que le corps humain ne sait pas fabriquer, impliqué dans l'immunité, la fatigue et l'absorption du fer.
- Ashwagandha
Une plante adaptogène de la médecine ayurvédique, étudiée pour la gestion du stress, le sommeil et la récupération.
- Huile de krill
L'huile de krill fait baisser un peu les triglycérides (de 10 % dans un essai sur 300 adultes) et le cholestérol LDL. Pour le genou arthrosique, les résultats se contredisent : le plus grand essai ne trouve aucun effet sur la douleur.
- Protéine whey
Une protéine du lait en poudre. Avec la musculation, elle apporte un peu plus de masse maigre et de force, surtout avant 40 ans, mais pas plus qu'une protéine végétale à leucine égale.
- L-tyrosine
Dans de petits essais, la L-tyrosine a limité la baisse de la mémoire et de l'attention en situation de stress : froid, nuit blanche, entraînement militaire. Pour le sport, une méta-analyse de 8 études ne trouve aucun effet sur l'endurance.
- Colostrum bovin
Premier lait de la vache : un peu moins de rhumes chez le sportif (−44 % de jours avec symptômes sur 5 essais), mais pas de force ni d'endurance en plus dans la plupart des essais.
- Lavande (Silexan)
Huile essentielle de lavande en gélules, étudiée sous la forme d'une préparation précise, le Silexan. Chez des adultes anxieux, 80 à 160 mg par jour réduisent l'anxiété mieux que le placebo, et le sommeil s'améliore avec elle, sans sédation ni dépendance mesurées.
- Niacine (vitamine B3)
Niacine (vitamine B3) : à forte dose, elle améliore le cholestérol, mais deux grands essais chez des patients sous statine ne trouvent aucun bénéfice pour le cœur, et elle augmente le risque de diabète. La nicotinamide a réduit les cancers de la peau chez des personnes à risque.
- Pépins de courge
Pépins et huile de courge : dans les essais, un peu moins de symptômes urinaires liés à la prostate et plus de cheveux chez l'homme. Le plus grand essai, sur un an, reste à confirmer selon ses propres auteurs.
- Taurine
Acide aminé des boissons énergisantes : un petit gain d'endurance après une seule prise, et une pression artérielle un peu plus basse, surtout chez des personnes à risque.
- Protéine de pois
Protéine végétale extraite du pois. Avec de la musculation, elle a fait progresser force et muscle autant que la whey dans un essai de 84 jours ; prise avec des glucides, elle freine la montée du sucre sanguin. Moins efficace que la whey contre les dégâts musculaires.
- Thé vert
Fait baisser un peu le cholestérol LDL, la glycémie et la pression artérielle ; presque rien sur le poids, et un vrai risque pour le foie à forte dose en gélules.
- Prébiotiques (inuline, FOS)
Des fibres (inuline, FOS) qui nourrissent les bifidobactéries de l'intestin : un transit un peu plus régulier, une petite baisse de la glycémie chez le diabétique ; rien dans le côlon irritable, et des gaz en plus.
- Phosphate de sodium
Pris 3 à 6 jours avant l'effort, le phosphate de sodium a amélioré la VO2max et le contre-la-montre dans de petits essais. Les essais plus récents sur le contre-la-montre ne trouvent plus rien.
- L-arginine
Acide aminé qui fait baisser un peu la pression artérielle (environ 5 à 6 mmHg de systolique) ; rien sur la force ni la récupération chez le sportif entraîné, et à éviter après un infarctus.
- Riboflavine (vitamine B2)
Vitamine du groupe B. À forte dose (400 mg par jour), elle réduit les migraines de l'adulte ; chez l'enfant, les essais se contredisent. Chez les porteurs d'une variante génétique fréquente, une petite dose baisse la pression artérielle.
- Sureau noir (baies)
Baies de sureau noir en sirop ou en extrait : des rhumes et des grippes plus courts dans quelques petits essais, mais le plus récent essai sur la grippe ne trouve rien. Des preuves incertaines.
- Aronia
Aronia : une baie noire riche en polyphénols. Un extrait fait un peu baisser le cholestérol LDL et assouplit les artères dans quelques essais ; rien de net sur la pression artérielle ni sur la performance sportive.
- Protéine de soja
Protéine de soja : avec la musculation, autant de force et de muscle que la whey dans les essais longs, malgré une synthèse musculaire plus faible juste après la séance. Et un peu moins de cholestérol LDL (3 à 4 %).
- Graines de lin
Graines de lin moulues : un peu moins de pression artérielle et de cholestérol dans les méta-analyses, bien plus chez des hypertendus dans un essai de 6 mois. L'huile de lin ne fait pas baisser le cholestérol, et rien sur les bouffées de chaleur.
- Bêta-glucane d'avoine
Fibre soluble de l'avoine. À partir de 3 g par jour, elle baisse un peu le cholestérol LDL (de 5 à 9 % dans les essais) ; ajoutée à un repas riche en glucides, elle freine la montée de la glycémie. Rien sur la pression artérielle.
- Oméga-3
Les acides gras EPA et DHA des poissons gras. Ils baissent un peu la pression artérielle, et les triglycérides à forte dose, mais en complément ils ne protègent pas le cœur et ne font pas grossir le muscle de l'adulte en bonne santé.
- Gelée royale
Sécrétion des abeilles ouvrières. Elle soulage un peu les symptômes de la ménopause dans une méta-analyse, mais ne change pas la glycémie, et elle peut provoquer de l'asthme et des réactions allergiques graves.
- Grenade
Grenade : le jus fait un peu baisser la pression artérielle (environ −5 mmHg de systolique en méta-analyse). Rien sur le cholestérol, et des effets sur la récupération qui varient d'un essai à l'autre.
- Calcium
Le minéral de l'os. Les grands essais ont nuancé sa promesse : il freine la perte osseuse après la ménopause, mais son effet sur les fractures est bien moins net qu'on le dit.
- Ginkgo biloba
Extrait de feuilles de ginkgo, vendu pour la mémoire. Chez la personne âgée en bonne santé, il ne prévient ni la démence ni le déclin de la mémoire, même après six ans ; chez des patients déjà atteints de démence, 240 mg par jour freinent un peu le déclin.
- Huile MCT
Huile MCT : remplacer d'autres graisses par des MCT fait perdre un peu de poids (0,51 kg en moyenne) et manger un peu moins au repas suivant. Aucun gain de performance sportive, et des triglycérides qui montent légèrement.
- Myrtille
Myrtille : n'améliore pas la vision de nuit, malgré sa réputation. Un extrait soulage un peu la fatigue des yeux devant un écran dans quelques essais, mais rien de net sur le cholestérol, la glycémie ni la récupération sportive.
- Sélénium
Un oligo-élément de la thyroïde. Les grands essais ont enterré sa promesse anticancer, et montrent qu'à forte dose il fait plus de mal que de bien.
- Glycérol
Pris avec beaucoup d'eau avant l'effort, le glycérol fait garder plus de liquide. Des essais anciens trouvent un peu plus d'endurance, les essais récents ne trouvent plus rien, même à la chaleur.
- Gomme de guar
Fibre soluble qui fait baisser le cholestérol total et le LDL en méta-analyse et soulage un peu le côlon irritable dans sa forme hydrolysée. Elle ne fait pas maigrir.
- Caséine
Protéine du lait à digestion lente : 40 g avant de dormir augmentent la synthèse du muscle pendant la nuit, mais après la séance, la whey fait mieux à court terme.
- Nigelle (cumin noir)
Graines ou huile de nigelle : un peu moins de poids, de pression artérielle, de glycémie et de cholestérol dans les méta-analyses, sur des preuves surtout de faible qualité.
- Vitamine E
Un antioxydant vendu pour le cœur et la récupération. Les grands essais ne lui trouvent pas ces effets, et associée à la vitamine C, elle a freiné les adaptations à l'entraînement.
- Palmier nain (saw palmetto)
Palmier nain : pas mieux qu'un placebo pour les symptômes urinaires de la prostate, sur 32 essais et 5 666 hommes, même à dose triplée ; bien toléré.
- Chlorelle
Chlorelle : un peu moins de cholestérol total et LDL, et de pression artérielle, dans plusieurs méta-analyses dont la certitude est jugée très faible. Rien chez le diabétique de type 2, et des effets sportifs tirés de petits essais.
- Potassium
Un minéral dont un apport plus élevé fait baisser la pression artérielle, surtout si tu manges salé. Les doses des essais sont élevées et demandent de la prudence avec certains médicaments.
- Citrate de sodium
Pris 2 à 3 heures avant l'effort, il rend le sang moins acide. Ça aide surtout les efforts très intenses de quelques minutes ; en course de fond, la moitié des essais ne trouvent rien. Les troubles digestifs sont fréquents.
- Choline
Nutriment surtout étudié pendant la grossesse, où une dose double a amélioré l'attention de l'enfant dans un petit essai. Chez l'adulte, des effets modestes, et rien pour le sport.
- Lactoferrine
Protéine du lait qui fixe le fer. Chez la femme enceinte anémiée, elle a fait au moins aussi bien que le sulfate de fer avec moins de troubles digestifs ; elle aide aussi le traitement contre Helicobacter pylori.
- Vitamine K2
La vitamine K des aliments fermentés comme le natto (MK-7) ou de synthèse (MK-4). Chez la femme ménopausée, elle freine la perte osseuse dans certains essais et pas dans d'autres ; sur les fractures, les méta-analyses restent incertaines. À éviter sous anticoagulant.
- Leucine
Chez la personne âgée, la leucine aux repas relance la fabrication de protéine musculaire et aide un peu en cas de sarcopénie. Chez le jeune qui fait de la musculation, quatre essais ne lui trouvent ni muscle ni force en plus.
- Thiamine (vitamine B1)
Vitamine B1. En complément, elle a surtout été testée chez des malades : moins de fatigue à très forte dose dans une maladie inflammatoire de l'intestin, une glycémie un peu plus basse dans un petit essai ; rien sur l'insuffisance cardiaque dans deux méta-analyses, et elle ne repousse pas les moustiques.
- Ginseng
Racine asiatique (Panax ginseng) ou américaine : un petit effet sur la glycémie à jeun, sur la fatigue de certains malades et sur la fréquence des rhumes ; rien sur la performance physique. Il réduit l'effet de la warfarine.
- Kiwi (fruit et poudre)
Deux kiwis par jour aident le transit, aussi bien que le psyllium ou les pruneaux, et abaissent un peu la pression artérielle. Les poudres et extraits en gélules sont moins testés et leurs résultats plus fragiles.
- Gomme arabique (acacia)
Fibre soluble tirée de la sève de l'acacia. À 10 g par jour, elle nourrit les bonnes bactéries de l'intestin et a rendu les selles plus fréquentes dans le côlon irritable ; ses effets sur le poids et la glycémie restent petits et peu étudiés.
- Lait chocolaté (après l'effort)
Bu juste après l'effort, il aide à récupérer pour l'entraînement suivant, aussi bien et parfois mieux qu'une boisson de récupération du commerce. Pour le muscle, les essais se contredisent.
- Harpagophytum (griffe du diable)
Racine africaine contre la douleur : un essai contre placebo sur le mal de dos et deux face à des médicaments, sur des preuves de qualité moyenne au mieux ; aucun effet net en méta-analyse sur l'arthrose, et un risque pour l'estomac.
- Pectine
La pectine de fruits fait baisser un peu le LDL (6 à 10 % à 6-15 g par jour) et rassasie, surtout en gel. Elle n'a rien changé à la glycémie ni à l'intestin de personnes en bonne santé ou prédiabétiques.
- Polyphénols de l'olive (hydroxytyrosol)
Les polyphénols de l'huile d'olive, dont l'hydroxytyrosol, protègent un peu le LDL (le « mauvais » cholestérol) de l'oxydation dans de petits essais. Pour le cholestérol, la pression artérielle ou le poids, l'EFSA et les méta-analyses restent prudentes.
- Iode
Un oligo-élément indispensable à la fabrication des hormones thyroïdiennes. La supplémentation sert à corriger une carence : sans carence, les études ne lui trouvent rien à ajouter.
- Son de blé
Le son de blé alourdit les selles et accélère un transit lent : c'est son effet le mieux établi. Contre le côlon irritable, la constipation à l'hôpital ou les polypes du côlon, les essais sont décevants.
- Multivitamines
Un complément qui réunit vitamines et minéraux en une prise par jour. Chez l'adulte âgé, il ralentit un peu le déclin de la mémoire dans le grand essai COSMOS ; il ne protège ni le cœur ni ne prolonge la vie, et son effet sur le cancer est modeste et contredit.
- Vitamine A
La vitamine A réduit la mortalité des enfants carencés dans 47 essais. Chez l'adulte, les études retiennent surtout ses risques à haute dose : malformations pendant la grossesse, fractures, cancer du poumon chez le fumeur.